Smag på sæsonens lækre råvarer, oplev den smukke Nordsjællandske natur og besøg de gamle arvssorter.
Smagsoplevelser og æstetisk
skønhed går op i en højere enhed på Mangholms nye jord til bord restaurant...
læs mere her
Fra jord til bord
I vores restaurant har du mulighed for at smage på de lækre afgrøder vi dyrker i haven, samt kød fra gårdens dyr.
Vi bager kager og brød af mel fra eget korn og kaffebønnerne er fra Just Coffee. Vores vine er nøje udvalgt fra Økologiske vingårde og så har vi vores helt egen ølandshvedeøl.
Vi kræser om råvarerne og hos os er kvaliteten altid i højsædet.
Landbrug på naturens præmisser
Mangholm har været drevet økologisk i 20 år og er under omlægning til biodynamisk drift. Vi har stor fokus på jordens sundhed, mikroorganismer, kulstofbinding og naturlige processer. Landbrugsdyrene er de gamle bevaringsværdige racer, der passer perfekt til et landbrug som vores.
Market Garden
Vi dyrker økologiske grøntsager, krydderurter og spiselige blomster i en 3000 m2 gravefri have. Vi sælger grønt til gourmetrestauranter og en stor del af det, vi dyrker forvandles til unikke smagsoplevelser i vores produktionskøkken til caféen, selskaber og events.
EVENTS
På Mangholm kan du deltage i diverse årstidsrelaterede events så som Påskemarked,
Fårets Dag, Høstmarked og Julestue. Desuden afholder vi diverse workshops og events som du kan læse mere om på Facebook og Instagram.
Når du besøger Mangholm, kan du møde dyrene på marken. Vær dog forberedt på, at dyrene ofte græsser på markerne et stykke væk fra selve gården.
Du kan også spise på vores restaurant, søndagscafé, eller købe nogle af vores egne producerede varer i gårdbutikken.
Her kan du også se den smukke blomsterhave hos Brede Havekiosk, der dyrker økologiske snitblomster og du kan gå en tur i deres stemningsfulde staudehave.
Vi tager imod skoleklasser, foreninger og større grupper til rundvisning på gården.
NB Hunde: Da vi har fritgående dyr er hunde desværre ikke tilladt.
Et enestående besøg
Tilmeld dig vores nyhedsbrev:
VIL DU VÆRE MED?
Hvis du har lyst til at deltage i hverdagen på Mangholm kan du tilmelde dig som WWOOF’ER her eller sende os en email. Vi har også åbent for besøg fra skoler samt skolepraktikanter.