Årets julefrokost med venner, familie eller for kontoret
Fra den 25. november begynder julen på Mangholm og vi glæder os til at byde jer velkommen indenfor til landlig julestemning. I vores skønne, restaurerede staldlokaler, der huser restauranten, har vi plads til selskaber med op til 80 personer.
På julebordet serverer vi retter med inspiration fra både den moderne såvel som den klassiske, danske julefrokost. Grønt bliver så vidt muligt fra gården og ellers vælger vi de bedste, lokale, danske råvarer. Alle retter er 100% økologiske.
I booker herunder på de ønskede datoer fra den 25. november- 17. december.
For selskaber over 8 personer, skriv venligst til: events@mangholm.dk
KØB Økologisk Juleand - Dansk Landand
Mangholm tilbyder igen – traditionen tro – de smagfulde, økologiske ænder til Jul – af racen den Danske Landand fra Bangs.
Hver and vejer ca. 3,5 kg og udleveres frosne onsdag d. 20 dec mellem 16-18. Afhentning er på Mangholm: Hillerødvej 20, 3400 Hillerød
Pris 195 kr/kg.
Kom ud på landet og få en unik oplevelse fra jord til bord i vores restaurant.
Spis på gården, der ligger midt i den smukke Nordsjællandske natur omgivet af egne marker, hvor dyrene græsser og grøntsagerne gror.
Nyd et måltid med udsigt over haven og det skønne bakkede landskab.
Restaurant Mangholm fra jord til bord
Vores restaurant byder på udsøgte retter, baseret på alle de lækre afgrøder, vi dyrker i haven, samt kød og æg fra gårdens dyr.
Vi bager kager og brød af mel fra eget korn, og kaffebønnerne er fra Just Coffee.
Vinene er nøje udvalgt fra Økologiske europæiske vingårde, og øllet er brygget på gårdens eget Ølandshvede.
Her kræser vi om råvarerne og kvaliteten, og æstetikken er altid i højsædet.
Landbrug på naturens præmisser
Mangholm har været drevet økologisk i mere end 20 år og er under omlægning til biodynamisk drift.
Her er stor fokus på jordens sundhed, mikroorganismer, kulstofbinding og naturlige processer. Landbrugsdyrene er de gamle bevaringsværdige racer, der passer perfekt til et landbrug som vores. Oplev landbruget på tallerkenen i vores restaurant.
Læs også vores side om spisesteder Hillerød.
Market garden - landbrug og restaurant
Vi dyrker økologiske grøntsager, krydderurter og spiselige blomster i en 3000 m2 gravefri have.
En del af høsten sælges til gourmetrestauranter, men størstedelen af det, vi dyrker forvandles til unikke smagsoplevelser i vores restaurant, café, til selskaber og events.
FROKOSTMENU KL 11:30-14
FROKOSTMENU KL 11:30-14
Mangholm brød
Surdejsbrød og gl. dags kærnet smør
Beder med blomsterkapers, radicchio, dild og peberrod
Jordskokker med brunet smør, salvie og karlsø kaprin
Efterårssalater med hyldeblomst, purløg og ristet hasselnød
Lufttørret andebryst med fermenteret agurk, sennep og karse
Hjemmelavet oksepølser, med gule ærter, rosenkål og rucola
350 kr. pr. person
(min. 2 personer)
*Det er muligt at købe retter enkeltvis.
(brød 60 kr., og andre retter 150 kr.)
Ost & Sødt
Hvid Benedict med appelsinkompot og ristet brød
75 kr.
Mangholm kringle med vaniljecreme og hasselnødder
35 kr.
Æbleskiver med flormelis og hindbærsyltetøj
45 kr.
Honningsnitte med ølandshvede, smørcreme 0g appelsinmarmelade
45 kr.
Flødebolle med chokolade, vaniljecreme og læsø salt
1 stk 20 kr. / 3 stk. 50 kr.
AFTENMENU KL 18-20
AFTENMENU KL 18-20
Mangholm brød m/
gl. dags kærnet smør og rapsolie
Okse fra gården
Bresaola, cikorie og peberrodscreme
Maskeret blomkål
Urte blanquette, blomsterkapers og ræddike
Andebryst
Rødvinssauce, beder og violet grønkål.
Øland fra gården
Vilde kirsebær og mandel likør
550 kr. pr. person
* Det er muligt at købe retter enkeltvis.
(brød 60 kr., forret 150 kr., hovedret 260 kr., dessert 120 kr.)
ADRESSE & KONTAKT
Hillerødvej 20, Tulstrup, 3400 Hillerød.
Mangholm ligger 35-40 min I bil fra København, 20 min i bil fra Tisvilde og Halsnæs, og kun en cykeltur fra Hillerød station.
HUNDE
Det desværre ikke muligt at have hund med på gården, da vi har dyr gående frit rundt på gården.
Når du besøger Mangholm, kan du opleve vores køer, får, høns og heste. Vær dog forberedt på, at dyrene ofte græsser ude på markerne et stykke væk fra selve gården.
Du kan spise i restauranten, nyde en dejlig kop kaffe og hjemmebagt kage, eller købe nogle af vores egne producerede varer i gårdbutikken. Besøg vores restaurant i weekenden.
Her kan du også se den smukke blomsterhave hos Brede Havekiosk, der dyrker økologiske snitblomster og du kan gå en tur i den stemningsfulde staudehave.
Vi tager imod skoleklasser, foreninger og større grupper til rundvisning på gården.
NB Hunde: Da vi har fritgående dyr er hunde desværre ikke tilladt.
Et enestående besøg
Skønne festlokaler og restaurant i Hillerød
Det er ikke kun i vores restaurant, vi tilbyder vores udsøgte jord til bord princip. Du har nemlig også mulighed for at afholde et møde, en fest eller anden begivenhed i vores selskabslokaler.
Kommer I som et mindre selskab, der blot vil nyde en enestående frokost i vores smukke og naturlige omgivelser, kan I med fordel booke bord i vores restaurant.
Er det et større arrangement, som en rund fødselsdag eller et bryllup, vil vores autentiske selskabslokaler med udsigt til vores velduftende blomsterhave være passende.
NATURENS ÅNDEHUL
Mangholm kan på mange måder agere som et åndehul for både store som små. Vi giver naturen plads til at ånde, så den giver os mulighed for at skabe de bedste smagsoplevelser i vores restaurant.
I ét med naturen
Vores biodynamiske tiltag giver vores afgrøder og landbrug fri mulighed for at gro og arbejde på helt naturligvis. Dette tror vi på, giver en bedre smag til vores grøntsager, krydderurter, æg og kød.
Ved at holde vores menu til det simple, og ved kun at servere sæsonbetonede anretninger i vores restaurant, sikrer vi enestående og smagfulde oplevelser.
Besøg vores gård, dyr og restaurant
Om det er vores jord til bord madoplevelse, der trækker, eller muligheden for en dag i selskab med naturen, er I mere end velkomne.
Find vores åbningstider for gårdens butik og restaurant, vores webshop og mere information her, øverst på siden.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev:
VIL DU VÆRE MED?
Hvis du har lyst til at deltage i hverdagen på Mangholm kan du sende os en email. Vi har også åbent for besøg fra skoler samt skolepraktikanter.