Restaurant
FROKOSTMENU
Mangholm brødet, rapsolie og gammeldags kærnet smør, 35 kr.
Peberfrugt, friskost fra Søtofte Mejeri og salsa verde, 75 kr.
Coppa fra Birthesminde, persille og ekstra jomfru olivenolie, 75 kr.
Udvalg af danske oste, figenkompot og honning fra gården, 95 kr.
Kastanjesuppe, spinat, tahini, chili, salvie, persille og shiso olie, 75 kr.
Matjes sild, rugbrød, pocheret æg, creme fraiche og rødløg, 95 kr
Oksepølser, spejlæg, peberfrugt og mirabelle ketchup, 125 kr.
Dessert
Tynde pandekager, vaniljeparfait og hasselnød, 55 kr.
AFTENMENU
Mangholm brødet, rapsolie og gammeldags kærnet smør
Violet majroe, tomatvinaigrette, havekapers og Karlsø
Gårdæg & brændenælder, pocheret æg og brændenælde suppe
Ertebølle lam fra gården, puré af kastanjer og dampede rosenkålsblade
Kvæde fra Bellingehuse
Sorbet, fløde parfait og olivenolie
500-575 kr.
TAVLERETTER
Ønsker man lidt ud over menuen vil der være et mindre udvalg af øvrige retter, som passer ind enten før, i mellem eller efter de 3 retter.
Palmekål, muslingecreme, ansjos og citron, 75 kr.
Peberfrugt fra Lindegaarden, stracciatella og salvie, 75 kr.
Udvalg af danske oste, figenkompot og honning fra gården, 95 kr.
Flødebolle, Med vanilje, chokolade og Læsø salt, 25 kr. pr. stk.
ADRESSE & KONTAKT
Hillerødvej 20, Tulstrup, 3400 Hillerød.
booking@mangholm.dk
Mangholm ligger 35-40 min I bil fra København, 20 min i bil fra Tisvilde og Halsnæs, og kun en cykeltur fra Hillerød station.
HUNDE
Det desværre ikke muligt at have hund med på gården, da vi har dyr gående frit rundt på gården.