Restaurant
MENU
Lunch menu at 11:30-14:00
Ølandshvedebrød med pisket smør og Psyche økologisk olivenolie
60 kr.
Havesalat med ølandskerner, radisser og løvstikkemayonnaise
100 kr.
Hjemmelavet lammepølser med selleri, jordskokker, forårsurter i ribsvinaigrette
220 kr.
Hjemmelavet honningis med surkirsebær og smør crumble
85 kr.
Menu: Alle serveringer for 350 kr, eller á la carte
Ekstra
Nældesuppe med forårsurter og ristede mandler
100 kr (50 kr som del af menuen)
Evening menu at 18-20
Ølandshvedebrød med pisket smør og Psyche økologisk olivenolie
Lufttørret skinke fra Birthesminde med forårsurter og løvstikkemayonnaise
Nældesuppe med ristede mandler og koldpresset rapsolie
Braiseret Mangholm lam med selleri, jordskokker og forårssalat i rebsviniagrette
Hjemmelavet honningis med surkirsebær og smør crumble
Menu: Alle serveringer for 575 kr
Ekstra
Torsk med hyldeblomst, fermenteret chilli og rabarber
125 kr (100 kr hvis en del af menuen)
Wine menu
Meinklamg, Prosa Frizzante, Burgenland, 2022, Østrig
Velich, To, 2020, Østrig
Moric, Hausmarke rot, Burgenland, 2021, Østrig
300 kr