Nyd et helt unikt måltid i vores stemningsfulde restaurant, omgivet af det smukke Nordsjællandske landskab
Nyd et helt unikt måltid i vores stemningsfulde restaurant, omgivet af det smukke Nordsjællandske landskab.
Mangholm er et økologisk, regenerativt jordbrug med egen gård-restaurant. Her tilbyder vi selskabs- og mødelokaler, samt overnatning i den skønne natur i stemningsfulde luksushytter.
Mangholm er et økologisk, regenerativt jordbrug med egen gård-restaurant. Her tilbyder vi selskabs- og mødelokaler, samt overnatning i den skønne natur i stemningsfulde luksushytter.
julefrokost
Årets hyggeligste
Jord-til-Bord event
med venner, familie eller for kollegerne
Frem til jul, nyder vi julen på Mangholm og vi glæder os til at byde jer velkommen indenfor til landlig julestemning.
Økologiske Juleænder (VENTELISTE)
Vi har sandsynligvis lidt ænder i overskud. Skriv en mail til events@mangholm.dk hvis du er interesseret, så svarer vi tilbage senest lørdag d 21/12 om eftermiddagen
Udlevering: Lørd d 21 dec og Sønd d 22 dec, begge dage ml 13-15. Mangholm, Hillerødvej 20, 3400 Hillerød.
Bemærk anden er frossen og under optøning ved udlevering. Vi anbefaler at du opbevarer den i køleskabet i op til to døgn inden den skal bruges.
Bo i vores luksus hytter
Drømmer du om at falde til ro i naturen efter et vidunderligt jord-til-bord-måltid?
På Mangholm tilbyder vi luksusophold i enkle og hyggelige hytter, omgivet af skov og natur.
Her kan du vågne veludhvilet, kun omgivet af naturens summen og fuglenes kvidren. Langsomt nyde den morgenmadskurv, med lune boller og hjemmelavet syltetøj, kaffe og friskpresset æblemost, der diskret blev stillet udenfor døren til jer.
I læ af træerne finder du den lille to-mands hytte Skovhytten. Skabt af træ og en side lavet af glas er det uundgåeligt ikke at falde i et med naturen.
Havehuset er vores store træhytte, som med sine to værelser samt køkken/opholdsstue kan huse op til 4-6 personer.
Landbruget
Mangholm er et alsidigt, økologisk jordbrug, der drives nænsomt på naturens præmisser. Gården har været drevet økologisk i 25 år og vi arbejder med regenerative og biodynamiske metoder.
Landbrugsdyrene er de gamle bevaringsværdige racer, der passer perfekt til et landbrug som vores. Gården er selvforsynende med gødning til grøntsagerne og foder til dyrene og de 48 ha marker ligger som græsmarker og naturarealer.
Mangholms 3000 kvadratmeter store grøntsagshave forsyner vores gård-restaurant med frugt, grønt, bær og krydderurter. Her er stor fokus på jordens sundhed, mikroorganismer, kulstofbinding og naturlige processer. Vi pløjer ikke markerne og vi graver ikke i grøntsagshaven.
Gårdens husdyr er de gamle bevaringsværdige landracer. Gammelt Rødt dansk Malkekvæg, Ertebøllefår og Danske Landhøns lever værdigt og uden stress på markerne.
Dyrene lever ude året rundt og køer og får fodres udelukkende med græs og hø fra markerne. Hønsene har et kæmpe areal at boltre sig på, de lever af smådyr, de finder i jorden, rester fra grøntsagshaven og korn, der blev dyrket her på gården før vi omlagde til pløjefrie metoder.
Dyrene leverer kød og æg til vores restaurant, der har til huse i den gamle, nyrestaurerede kostald.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev:
VIL DU VÆRE MED?
Hvis du har lyst til at deltage i hverdagen på Mangholm kan du sende os en email. Vi har også åbent for besøg fra skoler samt skolepraktikanter.